这届年轻人，想要吃点东西可太累了。这群新兴身材管理人士面临的主要困境，来自于对“健康”概念衡量标准的变化——这种食品含糖量多少，加的是蔗糖还是代糖，总体卡路里多少，加入的是动物脂肪还是植物脂肪。
因为普遍性的健康焦虑，使得现在一线城市白领人均营养师：从前那些“赤藓糖醇”、“反式脂肪酸”等等只被营养师等专业人士了解的概念，现在竟然变成了常识，被一些“城市觅食者”们日常挂在嘴边。
新消费饮食潮流席卷之下，主打“低糖低脂”、“配比健康”等等功能的健身口粮们，尤其是有便携优势的各种品类蛋白制品，都成了都市健身人群的“新欢”。
比如蛋白棒，还玩出了“乳清蛋白提取”、“解酒蛋白棒”等等噱头。“轻食代餐”成为风口，并非什么新鲜事。根据天猫数据显示，我国代餐消费人数近三年来增长了78%。但在身材焦虑诱导下的“轻食沉迷”、“代餐内卷”，甚至某天没有食用轻食带来的自责感，已经成为了许多年轻人的新压力来源。
据市场调研机构欧睿国际数据预计，中国是目前全球增速最快的轻食代餐市场，预计2022年市场规模将达1200亿元。
在千亿市场规模的吸引下，越来越多品牌想要从中分一杯羹。据CBNData数据显示，2019年中国代餐品牌数量还是2837个，但到2020年则飙升至3540个。除了供给端的“给力”，需求端的表现也同样旺盛。
上述数据显示，代餐行业整体市场规模已经连续2年保持着超过15%的增长。在线上代餐消费者中，作为现阶段消费主力军的85后和90后贡献了40%的消费，并且复购比例高。在需求和供给都火热的背景下，资本产生了“宁可投错一千，也不愿放过一个”的想法。
据《天下网商》不完全统计，自2020年起，轻食代餐赛道投融资事件已超过20起，融资总额超过十亿元。诸如王饱饱、Smeal、ffit8、Wonderlab、鲨鱼菲特等品牌，每一轮新增的融资规模，少则千万，多则上亿。
无数减肥路上的失意人、呆坐办公室的上班族、身材焦虑者们在看到代餐广告的宣传语，以及减肥前后对比照的“成功案例”后，极易被那些“减肥成功，人生逆袭”的鸡汤洗脑。
在这种不想运动，又想“躺瘦”的心理下，掏出钱包持续购买不同品类的代餐产品的行为就不难理解了。市场空间足够宽广，消费人群基数庞大以及付费意愿强烈，让代餐江湖很快出现了阶段性王者，并形成了群雄割据的竞争格局。目前，代餐市场的主要参玩家包含本土新兴代餐品牌、传统食品品牌和外资代餐品牌。
在轻食代餐市场，最近开始流传的一个概念是“高蛋白”，商家试图正以此延续“0糖气泡水”的估值神话。 从发展趋势看，主打“高蛋白”的产品与酸奶做到了相对不错的融合，已诞生出不少走高端酸奶产品路线的品牌。而早前的蛋白棒等产品，却被消费者以贵、甜、难吃等理由在电商平台上打了差评。
2020年，湖北12315平台共接收涉及代餐食品的投诉45件，同比增幅为80%。投诉主要反映：代餐食品虚假宣传，虚标营养成分，以“假全麦”、“假无糖”、“假低脂低卡”的噱头欺骗消费者等。
由于缺乏相关的行业标准，代餐产品在生产时只需要达到食品安全标准即可，而针对产品的肥等功效并没有明确的数据标准，部分产品存在配方不科学，以及在宣传中夸大功效的问题。 “代餐的主要目的就是减肥。
正常情况下，食用代餐应该是在保证微量营养素摄入的基础上，帮助肥胖人群控制营养摄入过多的问题，但很多产品的生产者并不懂营养学，只顾降低产品热量，而消费者也并不清楚其中利害，在销售人员的推波助澜下盲目购买和食用。”
对于夸大功效的行业乱象，复旦大学公共卫生学院教授厉曙光曾如此表示。 一位通过代餐减肥的消费者告诉我们，在经历了半年的代餐减肥之路后，她决定放弃这种方式，“我觉得自己交得全是智商税，代餐根本没有饱腹感，也没有办法应付一天的工作，即便是瘦了那也是饿的。”
没有明确的国家标准和对代餐行业的监管，是目前代餐行业面临的最大的威胁。事实上，这也是消费者极为看重的地方。来自艾媒咨询的调查数据显示，超6成受访用户认为代餐行业需要完善代餐类产品质量标准，并加强对线上代餐食品经营的准入审核监管，此外提高代餐消费者对产品真伪的辨别能力以及监管机构及时曝光行业骗局也尤为重要。
然而现实却是，目前市场上的代餐产品鱼龙混杂，部分代餐产品未标注成分、出产地，也没有经达到食品安全标准，此类代餐产品可能违规添加导致腹泻、影响胃肠道功能的药物，如果长期食用，可能会对胃肠道、肝脏、肾脏等器官产生副作用，造成营养不良、内分泌紊乱、低血糖昏迷等情况。这并非危言耸听，而是有过实实在在的案例发生。
据澎湃新闻报道，2019年2月，为减肥吃了半个多月的代餐产品后，宁波市一名23岁的女孩出现肚胀、肝区疼痛等症状，并且迅速发展为严重肝功能衰竭，最后不得不接受肝移植手术，在医生的全力救治下才捡回了一条命。长沙某三甲医院膳食营养科专家提醒，代餐食品仅可作为减肥的辅助办法，且必须严格在营养师或医师指导下食用，不能长久依赖。同时，有严重的器质性病变或功能病变时应忌用或慎用。消费者在购买代餐产品应理性选择、科学减肥，切忌盲目跟风。
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