导读

2022年,国际零售巨头沃尔玛、家乐福等仍在继续拖动关店的进度条。6月1日,重庆好又多百货商业有限公司大礼堂店停止营业,沃尔玛在重庆的门店数量从巅峰时期的15家减少到6家,关店率超过50%。同日,老对头家乐福宣布关停福州宝龙店,全面退出福州市场。

GLOBAL

随着近两年来疫情的影响、新业态的兴起,电商行业迅速发展,对整个线下行业造成了大程度的冲击,对零售行业尤甚。2021中国线下零售企业财报统计显示,多数零售企业以亏损和收入利润下降为主。
即便是美国发展相对成熟的企业,如百年零售企业凯马特、西尔斯、彭尼等等,也在过去十年里面出现了非常大的经营问题,甚至有的巨头已经处于破产清算的状态。
大型商业超市零售模式的兴起

大多数的观点认为世界上第一家现代超市是美国的“金库伦”( KING KULLEN)超市。

受经济危机期间生产率和就业率下降、家庭收支减少、消费者购买力相对不足的影响,该超市采用廉价销售的方针、开架自选的销售方式,同时经营面积大、品种多,进货量大,销售价格仅为当时食品杂货店的一半,再加上开业时在报纸上做了广告宣传,因而开张以后顾客纷至沓来,生意异常红火。

此后,“金库伦”超市连开了15家,极大地冲击着美国传统的零售业。

零售巨头的衰退

27年前,美国新潮的“超市”模式被搬到中国,对当时仍以杂货店、批发市场和百货商店为主要零售方式的中国造成了极大的冲击。对彼时见惯了夫妻店、街边店的消费者而言,这种“大卖场式”的超市面积大,且能够实现食品、日用品、家具等需求品的一站式购物,这无疑是一个新奇的存在。热捧之下,沃尔玛、家乐福“南征北战”,门店数量攀升。
2006年,家乐福内地门店数量突破100家,在2010年门店数量更是一路飙升达到249家,沃尔玛约为225家。然而,疯狂拓店的大卖场们,却在几年后就迎来了闭店潮。家乐福颓势显现较早,2013—2015年,它关闭了内地的30家门店,其中2015年关店18家,去年亦超过20家。

沃尔玛的业绩下滑始于2016年,截至当年1月31日,沃尔玛年度营收、净利润双降,这也是自1980年成立以来第一次出现业绩下滑。据统计,沃尔玛中国在2012年关闭了5家门店、2013年关闭15家、2014年关闭25家,而从2016年到2020年,沃尔玛4年时间里在国内关闭了80家门店,2021年以来其关店数量更是直达到两位数。

除外资商超外,本土超市品牌发展也并不顺利。在家乐福和沃尔玛进入深圳后,曾与二者打价格战并获得胜利的人人乐,在2021年也不可避免地出现了闭店潮,仅上半年的闭店量就超过了过去三年总和,其中亦不乏开业十年以上的老店铺。
而作为A股超市行业的市值龙头永辉超市,已连续四个季度营业利润为负数。截至三季末,永辉超市的资产负债率从2020年的63.69%上升到了82.18%,公司负债率整体呈现出逐渐攀高的趋势。

大型商超何去何从?

2010年之后,中国电商产业呈现出前所未有的大规模爆发态势,在这样的大背景下,整个消费市场的格局正在发生根本性的深刻变革,电商逐渐开始占据零售市场的真正核心地位。
面对着这样的困局,各大超市企业其实并没有坐以待毙。在过去的几年中,大部分超市其实都在进行转变。
2016年,沃尔玛在关闭大卖场的同时,便开始推动旗下山姆会员店在中国市场的扩张。根据沃尔玛中国公布的数据,截至2021年11月底,山姆会员店在中国的门店数量达到36家,会员数量突破400万人,会员费收入为10.4亿元。

家乐福和老牌付费制玩家麦德龙亦入局会员店。2021年10月,家乐福首家会员店落子上海。2021年11月27日,麦德龙在北京、南京等8个城市同开16家会员店。
在海外仓储会员店的扩张之下,我国商超企业也纷纷入局该业态,永辉将30多家大卖场改为仓储会员店、盒马先后落子北京、上海、南京、苏州等地,北京华联、北国超市等也在试水。
大卖场退潮,仓储会员店似乎正在接棒成为线下零售业态的新王牌。但在如今线上电商蓬勃发展的大势下,仓储会员店的会员价值显得至关重要,要服务好会员,进一步增强消费黏度,提高复购率,才能保住会费收入。